مع اقتراب العام الدراسي الجديد، يحتاج الطلاب إلى تجهيز أنفسهم ليس فقط بالكتب والمستلزمات، بل أيضا بطاقاتهم الذهنية، فالعقل السليم هو الأساس للتركيز، والتحصيل، والإبداع، فيما تساعد بعض الأطعمة على تعزيز صحة الدماغ وإعادة تنشيط الذاكرة.
أطعمة لتنشيط الذاكرة
ووفقًا لموقع «هيلث لاين»، إليك مجموعة من الأطعمة التي تنشط الذاكرة والدماغ، ومنها:
1- الأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية - صورة أرشيفية
الأسماك الدهنية مثل السالمون والتونة والسردين، غنية بأحماض أوميجا 3 الداعمة لتكوين خلايا الدماغ وتحسين الذاكرة والمزاج.
2- القهوة
تحتوي القهوة على الكافيين ومضادات الأكسدة التي تعزز اليقظة والمزاج، وقد تخفض خطر أمراض مثل باركنسون وألزهايمر عند استهلاكها بشكل معتدل.
3- التوت
التوت من الفواكه الغنية بمضادات أكسدة قوية تساعد على تحسين الاتصال بين خلايا الدماغ وتأخير تأثيرات التقدم في السن.
4- الكركم
يحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب مضاد للالتهابات يمكن أن يدخل إلى الدماغ مباشرة، ويساهم في دعم وظائفه.
5- البروكلي
البروكلي - صورة أرشيفية
يعتبر البروكلي مصدرًا رائعًا للفيتامينات مثل «فيتامين K»، والفولات التي تدعم صحة الدماغ وتأخير التراجع المعرفي.
6- بذور اليقطين
غنية بمضادات الأكسدة والمعادن المهمة مثل الزنك والمغنيسيوم الضرورية لوظائف الجهاز العصبي.
7- الشوكولاتة الداكنة
تبرز في محتواها العالي من الفلافونويدات والمضادات التي تعزز تدفق الدم للدماغ، وتدعم التعلم والذاكرة.
8- المكسرات
مصدر ممتاز للدهون الصحية وفيتامين E، وقد وجد أن تناولها بانتظام يرتبط بانخفاض خطر التراجع المعرفي.
9- البرتقال
غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من الضغط التأكسدي وتدعمه صحياً.
10- البيض
«الاومليت» للمنظمين و«المقلي» للمغامرين.. طبق البيض الخاص بك يعرفنا من انت؟ - صورة أرشيفية
يعمل الكولين على تكوين مادة أستيل كولين، وهي ناقل عصبي أساسي للذاكرة والتركيز، ويُعد مصدراً ممتازاً للبروتين.
11- الشاي الأخضر
يُعزز الأداء المعرفي ويقلل القلق بفضل احتوائه على نوع من الأحماض الأمينية التي تعمل على تعزيز صحة الدماغ، إلى جانب مضادات الأكسدة الداعمة للدماغ.
أطعمة لتنشيط الذاكرة
ووفقًا لموقع «هيلث لاين»، إليك مجموعة من الأطعمة التي تنشط الذاكرة والدماغ، ومنها:
1- الأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية - صورة أرشيفية
الأسماك الدهنية مثل السالمون والتونة والسردين، غنية بأحماض أوميجا 3 الداعمة لتكوين خلايا الدماغ وتحسين الذاكرة والمزاج.
2- القهوة
تحتوي القهوة على الكافيين ومضادات الأكسدة التي تعزز اليقظة والمزاج، وقد تخفض خطر أمراض مثل باركنسون وألزهايمر عند استهلاكها بشكل معتدل.
3- التوت
التوت من الفواكه الغنية بمضادات أكسدة قوية تساعد على تحسين الاتصال بين خلايا الدماغ وتأخير تأثيرات التقدم في السن.
4- الكركم
يحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب مضاد للالتهابات يمكن أن يدخل إلى الدماغ مباشرة، ويساهم في دعم وظائفه.
5- البروكلي
البروكلي - صورة أرشيفية
يعتبر البروكلي مصدرًا رائعًا للفيتامينات مثل «فيتامين K»، والفولات التي تدعم صحة الدماغ وتأخير التراجع المعرفي.
6- بذور اليقطين
غنية بمضادات الأكسدة والمعادن المهمة مثل الزنك والمغنيسيوم الضرورية لوظائف الجهاز العصبي.
7- الشوكولاتة الداكنة
تبرز في محتواها العالي من الفلافونويدات والمضادات التي تعزز تدفق الدم للدماغ، وتدعم التعلم والذاكرة.
8- المكسرات
مصدر ممتاز للدهون الصحية وفيتامين E، وقد وجد أن تناولها بانتظام يرتبط بانخفاض خطر التراجع المعرفي.
9- البرتقال
غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من الضغط التأكسدي وتدعمه صحياً.
10- البيض
«الاومليت» للمنظمين و«المقلي» للمغامرين.. طبق البيض الخاص بك يعرفنا من انت؟ - صورة أرشيفية
يعمل الكولين على تكوين مادة أستيل كولين، وهي ناقل عصبي أساسي للذاكرة والتركيز، ويُعد مصدراً ممتازاً للبروتين.
11- الشاي الأخضر
يُعزز الأداء المعرفي ويقلل القلق بفضل احتوائه على نوع من الأحماض الأمينية التي تعمل على تعزيز صحة الدماغ، إلى جانب مضادات الأكسدة الداعمة للدماغ.
