كشفت قاعدة بيانات PlasticList أن العديد من الوجبات السريعة الشهيرة من سلاسل المطاعم الكبرى في الولايات المتحدة تحتوي على مستويات عالية من بعض المواد الكيميائية المستخدمة في صناعة البلاستيك، وقد تبين أن هذه الوجبات تحتوي على مستويات عالية من مجموعة من المواد الكيميائية تسمى الفثالات، والتي توجد عادةً في المنتجات التي تلامس البلاستيك أثناء عمليات الإنتاج أو التعبئة أو التوصيل حسب ماجاء في تقرير نشره الموقع الإلكتروني"نيوز ويك"
ووفقا للتقرير أنه على الرغم من شيوع وجود هذه المواد الكيميائية البلاستيكية في المنتجات الاستهلاكية، إلا أنها معروفة أيضاً بتسربها إلى المنتجات الغذائية، وقد أثبتت الدراسات الضرر الذي قد تسببه لصحة الإنسان، و أظهرت الأبحاث أن التعرض المزمن للفثالات يؤثر سلباً على جهاز الغدد الصماء، ووظائف العديد من الأعضاء، والحمل، ونمو الطفل وتطوره، والجهاز التناسلي، ونتيجة لذلك تصاعدت الدعوات على مر السنين لحظر استخدام هذه المواد الكيميائية.
ووفقا للتقرير أنه على الرغم من شيوع وجود هذه المواد الكيميائية البلاستيكية في المنتجات الاستهلاكية، إلا أنها معروفة أيضاً بتسربها إلى المنتجات الغذائية، وقد أثبتت الدراسات الضرر الذي قد تسببه لصحة الإنسان، و أظهرت الأبحاث أن التعرض المزمن للفثالات يؤثر سلباً على جهاز الغدد الصماء، ووظائف العديد من الأعضاء، والحمل، ونمو الطفل وتطوره، والجهاز التناسلي، ونتيجة لذلك تصاعدت الدعوات على مر السنين لحظر استخدام هذه المواد الكيميائية.
