منها «التدرج في التناول».. نصائح لتجنب اضطرابات المعدة بعد «صيام طويل» (فيديو)

كشفت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، عن عدد من الإرشادات الغذائية المهمة لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي، خاصة بعد فترات الصيام الطويلة.وأكدت عبدالوهاب، خلال مداخلة هاتفية مع محمد جوهر، في برنامج «صباح البلد»، المذاع على قناة صدى البلد، أن العودة المفاجئة لتناول الأطعمة الدسمة قد تُسبب إجهادًا للمعدة ومشكلات صحية.وأضافت أنه من الضروري التدرج في تناول الطعام بعد الصيام، مع تجنب الإكثار من المقليات والدهون الثقيلة.وأوضحت استشاري التغذية، أن اللحوم يمكن تناولها ولكن بكميات معتدلة، مشيرة إلى أن الشوي أو الطهي في الفرن يُعد أفضل من القلي، خاصة في الأكلات مثل الديك الرومي، الذي يمكن تتبيله بالليمون أو البرتقال لتسهيل عملية الهضم.وأكدت أن تناول المياه الغازية مع الطعام قد يسبب اضطرابًا في الهضم لدى بعض الأشخاص، لافتة إلى أن الماء الطبيعي أو الماء المضاف إليه الليمون يُعد خيارًا أفضل.ولفتت إلى أهمية اللبن الرائب لاحتوائه على البكتيريا النافعة التي تساعد في تحسين الهضم وتقليل حموضة المعدة.وعن مشكلة ارتجاع المريء، أوضحت: أن اضطراب مواعيد الطعام والإفراط في…