من الكرنب إلى البطاطا.. خضروات وفواكه شتوية تقاوم البرد والأمراض

  • منذ شهر
  • الشروق
  • كتبه/صححه: فريق العمل
Loading image...
يتميز فصل الشتاء بقلة تنوع الفواكه مقارنة بفصل الصيف، غير أن ثمار الشتاء، رغم محدوديتها وسيطرة الخضروات عليها، تحمل فوائد صحية واقية من الأمراض، وتلبي احتياج الجسم لتقوية المناعة خلال موسم البرودة مع الاستمتاع بأطعمة مميزة؛ إذ تدخل الخضروات الشتوية في كثير من الأكلات المصرية بين أطباق المحشي وصواني البطاطا.

وتستعرض "الشروق" أبرز الثمار الشتوية التي تتوافر طازجة خلال موسمها في مصر، مع أشهر فوائدها الصحية، وذلك نقلاً عن صحيفة "الجارديان" ومدونة جامعة "براون" الأمريكية، وموقعي "هيلث لاين" و"هيلث كليفلاند".