مع انخفاض درجات الحرارة وتواري أشعة الشمس خلف الغيوم، لا تتغير ملامح الطبيعة فحسب، بل تمتد التغييرات لتطال السلوك الغذائي داخل البيوت وفي الشوارع على حد سواء، ففي فصل الشتاء، لم يعد الطعام مجرد وسيلة لسد الجوع، بل تحول عبر الأجيال إلى طقس اجتماعي وضرورة بيولوجية لمقاومة الصقيع.
في هذا التقرير، نستعرض كيف وضع المصريون"دستوراً غذائياً" خاصاً بموسم المطر، يجمع بين لذة المذاق وصرامة الوقاية الصحية، وكيف تحولت الأطباق إلى لغة عالمية لمحاربة البرد.
في هذا التقرير، نستعرض كيف وضع المصريون"دستوراً غذائياً" خاصاً بموسم المطر، يجمع بين لذة المذاق وصرامة الوقاية الصحية، وكيف تحولت الأطباق إلى لغة عالمية لمحاربة البرد.
