بخطوات سهلة.. طريقة عمل المفتقة لزيادة الوزن في المنزل

طريقة عمل المفتقة لزيادة الوزن.. مع برودة الطقس، تعود المفتقة لتتصدر قائمة الوصفات الشعبية التي يلجأ إليها كثيرون لزيادة الوزن واستعادة الطاقة، باعتبارها من أشهر الأكلات الشتوية المصرية الغنية بالسعرات الحرارية. وتعرف المفتقة بمكوناتها الطبيعية المعتمدة على العسل الأسود والدقيق والسمن، ما يجعلها خيارًا شائعًا لمن يعانون من النحافة أو فقدان الشهية.لذا نستعرض طريقة عمل المفتقة في المنزل لزيادة الوزن، مع توضيح فوائد مكوناتها ونصائح لتناولها بشكل آمن.طريقة عمل المفتقة لزيادة الوزن2 كوب دقيق1 كوب سمن بلدي1 كوب عسل أسود½ كوب عسل نحل (اختياري)1 ملعقة صغيرة حلبة مطحونة1 ملعقة صغيرة سمسم محمص1 ملعقة صغيرة فستق أو سوداني مطحون (اختياري)½ ملعقة صغيرة قرفة أو زنجبيل (حسب الرغبة)طريقة التحضيرفي إناء على نار هادئة، يحمص الدقيق في السمن مع التقليب المستمر حتى يتحول لونه إلى ذهبي.تضاف الحلبة المطحونة والسمسم والمكسرات ويقلب الخليط جيدًا.يضاف العسل الأسود تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانس الخليط ويصبح سميك القوام.يمكن إضافة عسل النحل في النهاية لزيادة القيمة الغذائية وتحسين الطعم.ترفع المفتقة عن النار وتترك حتى تبرد قليلًا، ثم تحفظ في وعاء محكم الغلق.لماذا تساعد المفتقة على زيادة الوزن؟سعرات حرارية مرتفعة بفضل السمن والعسل.مصدر للطاقة لاحتوائها على الكربوهيدرات والدهون الصحية.تساعد على فتح الشهية عند تناولها بانتظام