لا يصيبك بالسمنة ويحميك من أمراض القلب.. فوائد «العدس» طبق الشتاء المفضل

يعود العدس ليتصدر المائدة المصرية في فصل الشتاء كأحد الأطباق الأصيلة التي ارتبطت بالدفء والبيت ولمّة العائلة.لم يكن العدس يومًا مجرد وجبة تقليدية، بل ظل عبر سنوات طويلة رمزًا للغذاء البسيط المتكامل، الذي يجمع بين القيمة الغذائية العالية والطعم القادر على منح إحساس بالراحة والشبع في أيام البرد.«المصري لايت» يستعرض الفوائد والقيمة الغذائية لطبق العدس، حسب موقع «Health line».يُعد العدس أحد أقدم وأهم المحاصيل الغذائية التي عرفها الإنسان، وهو عبارة عن بذور من عائلة البقوليات.ورغم ارتباطه تقليديًا بمطابخ دول الشرق الأوسط وشمال إفريقيا،…