لماذا تدعو الإرشادات الأميركية لتناول المزيد من البروتين؟

أعادت الإرشادات الغذائية الأميركية المحدثة فتح النقاش حول دور البروتين في النظام الغذائي اليومي، بعدما دعت لزيادة الكمية الموصى بها إلى ما بين 1.2 و1.6 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا، أي ما يقارب ضعف التوصيات السابقة، وفق ما ورد في أحدث نسخة من Dietary Guidelines for Americans الصادرة مطلع 2026.

وتهدف هذه التوصيات الجديدة إلى دعم صحة العضلات، وتحسين الشعور بالشبع، والحفاظ على الكتلة العضلية مع التقدم في العمر، خاصة في ظل ارتفاع معدلات السمنة وأمراض القلب والسكري في الولايات المتحدة، بحسب التقرير. هل نحتاج فعلًا إلى البروتين في كل وجبة؟