خبراء يحذرون من الهرم الغذائى الأمريكى: خطر صحى وبيئى

  • منذ شهر
  • اليوم السابع
  • كتبت: دانه الحديدى
Loading image...
حذر خبراء تغذية من أن الهرم الغذائي الجديد، الذي تم طرحه في المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين (DGA) لوزير الصحة الأمريكي روبرت إف كينيدي جونيور، قد يسبب أضرار صحية وبيئية لا يمكن تجاهلها.

ووفقا لصحيفة "الجارديان"، يضع هذا الهرم البروتينات الحيوانية، بما في ذلك الجبن واللحوم الحمراء الغنية بالدهون المشبعة، فوق البروتينات النباتية، الأمر الذي أثار مخاوف خبراء الصحة والبيئة، كما يتماشى هذا الهرم الغذائي المعدل مع إشارات كينيدي السابقة، بأنه سيوصي بزيادة الدهون المشبعة في النظام الغذائي الأمريكي، كجزء من حركة "لنجعل أمريكا صحية مرة أخرى".