لا أحد، دون شك، يتصور حياة بلا ملح؛ فلا مذاق للطعام بدونه، حتى وإن سبقته رائحة شهية. لكن إذا ما تحكمت الظروف، وفرض المرض أحكامًا قاسية، كأمراض هبوط عضلة القلب أو الفشل الكلوى المزمن وغيرها، فإن الطاعة واجبة، وعلى الإنسان أن يتخلى عن مذاق الملح فى مقابل شفاء يُرتجى.
لماذا إذن لا نقرر كيف نتعود، وكيف نعيش مع مقادير أقل من الملح، فنرضى بالقليل بعد أن تأكد لنا أن كثيره يورثنا ارتفاع ضغط الدم وتبعاته؟
لماذا إذن لا نقرر كيف نتعود، وكيف نعيش مع مقادير أقل من الملح، فنرضى بالقليل بعد أن تأكد لنا أن كثيره يورثنا ارتفاع ضغط الدم وتبعاته؟
