السبانخ من أبرز الخضراوات الورقية التي يزدهر حصادها خلال فصل الشتاء، وتتميز بتعدد استخداماتها في مختلف أنواع الوجبات اليومية، حيث يمكن إدخالها في إعداد المكرونة، وأطباق اللحوم، والسلطات، وكرات الجبن، أو استخدامها في الحشوات والعصائر الصحية، ولا تقتصر أهمية السبانخ على مذاقها المميز فحسب، بل تمتد إلى قيمتها الغذائية العالية، إذ تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم ودعم المناعة، وتحرص الكثير من الأمهات وربات البيوت على استغلال موسم حصاد السبانخ، وشراء كميات مناسبة منها لتخزينها في الفريزر، وفي السطور التالية نستعرض طريقة تخزين السبانخ، وفقًا لما نشره موقع Eatwell.
تنظيف السبانخ
تنظيف السبانخ
