وسطأجواءريفيةآسرةفيالأردن،يُحضّرمعاذهريس،والمعروفبـ"معاذالشيشاني"،أطباقًاتراثيةباستخدامأدواتبسيطة. ويُقدّممنخلالهاتجربةحسّيةأصيلةتستحضرعبقالماضيوتفاصيله.
وقالالشيفالأردنيفيمقابلةمعموقع CNN بالعربية: "تمنحنيالطبيعةشعورًاجميلًاللغاية،حيثأشعرفيهابالأمان،وتفتحليآفاقالإبداع،وتساعدنيعلىابتكارأطباقمختلفةومميزةمقارنةبغيرها".
وقالالشيفالأردنيفيمقابلةمعموقع CNN بالعربية: "تمنحنيالطبيعةشعورًاجميلًاللغاية،حيثأشعرفيهابالأمان،وتفتحليآفاقالإبداع،وتساعدنيعلىابتكارأطباقمختلفةومميزةمقارنةبغيرها".
