جاهز على التسوية.. طريقة تفريز البوفتيك لتوفير الوقت في رمضان

مع اقتراب شهر رمضان، تبحث كثير من السيدات عن طرق ذكية لتجهيز الوجبات مسبقًا وتوفير الوقت والمجهود في المطبخ، خاصة في أوقات ما قبل الإفطار التي تكون مليئة بالانشغال. ويُعد البوفتيك من الأكلات السريعة والمحببة على مائدة رمضان، سواء قُدم مع الأرز أو المكرونة أو حتى في سندوتشات ساخنة، لكن سر الطعم المميز لا يعتمد فقط على التتبيلة، بل أيضًا على طريقة التخزين الصحيحة التي تحافظ على طراوة اللحم وجودته بعد التجميد، لذلك فإن تتبيل البوفتيك وتفريزه بطريقة مدروسة يضمن لكِ وجبة جاهزة على التسوية فور إخراجها من الفريزر، دون الحاجة إلى تحضيرات طويلة في كل مرة.ووفقًا لما ورد في موقع " Allrecipes"، إليكِ طريقة عمل البوفتيك ليكون جاهزًا في رمضان، كالتالي:المكونات- كيلو بوفتيك (شرائح لحم رفيعة).- بصلة كبيرة مبشورة ومصفاة من الماء.- 3 فصوص ثوم مفروم.- 2 ملعقة كبيرة خل.- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.- 3 ملاعق كبيرة زيت.- التوابل: ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة بهارات لحم، ½ ملعقة صغيرة بابريكا، رشة جوزة الطيب (اختياري).طريقة تحضير البوفتيك 1- في وعاء عميق، اخلطي البصل المصفى مع الثوم والخل والليمون والزيت جيدًا وأضيفي التوابل وقلبي حتى تمتزج المكونات وتصبح التتبيلة متجانسة.2- ضعي شرائح اللحم في التتبيلة وقلبيها جيدًا حتى تتغلف تمامًا ويُفضل تركها في الثلاجة ساعة على الأقل قبل التفريز لتمتص النكهات.3- قسمي البوفتيك في أكياس…