بالمكسرات والقرفة.. طريقة عمل السحلب للسهرات الشتوية الدافئة

في ليالي الشتاء الباردة، لا شيء يضاهي كوبًا من السحلب الساخن بقوامه الكريمي ونكهته الغنية التي تبعث الدفء في الجسم والراحة في النفس، إذ يرتبط هذا المشروب الشرقي الشهير بأجواء السهرات العائلية ولمة الأصدقاء، كما أنه سهل التحضير في المنزل بمكونات بسيطة.ووفقًا لـ "سي بي سي سفرة"، إليك طريقة عمل السحلب، كالتالي:المكونات- 2 كوب حليب كامل الدسم- ملعقة كبيرة مسحوق السحلب- ملعقة كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)- ½ ملعقة صغيرة فانيليا- للتزيين جوز هند – مكسرات مجروشة – قرفة – زبيب (حسب الرغبة)طريقة التحضير1- في وعاء صغير، يُخلط مسحوق السحلب مع السكر جيدًا وهو جاف حتى لا يتكتل.2- يُضاف قليل من الحليب البارد إلى الخليط مع التقليب حتى يذوب تمامًا.3- يُوضع باقي الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يسخن دون أن يغلي.4- يُضاف خليط السحلب المذاب إلى الحليب الساخن مع التقليب…