مع اقتراب أذان المغرب في شهر رمضان المبارك، يتربع "طبق" الخشاف على عرش المائدة العربية بزيها الملون ومذاقها الغني، معلنًا انطلاق طقس لا يكتمل الصيام بدونه.
وبينما يراه البعض مجرد طبق من الفواكه المجففة، تضرب جذور هذا الطبق في عمق التاريخ، حاملةً معها حكايات من الترف العثماني والتدبير المنزلي.
وبينما يراه البعض مجرد طبق من الفواكه المجففة، تضرب جذور هذا الطبق في عمق التاريخ، حاملةً معها حكايات من الترف العثماني والتدبير المنزلي.
