ركّزت الدراسة على تأثير الثيافلافينات على بكتيريا المكورات العقدية الطافرة، المُسبب الرئيسي لتسوس الأسنان، بالإضافة إلى أنزيم MMP-9، الذي يشارك في تفكيك الكولاجين وإضعاف العاج في السن، ووجد الباحثون أن الثيافلافينات تفكك الأغشية البكتيرية على سطح الأسنان وتثبط نشاط هذا الإنزيم بفعالية.
واكتشف الباحثون أن جزيئات الثيافلافينات ترتبط مباشرة بإنزيم MMP-9 وتغير شكله، ما يضعف من قدرته على إضعاف السن، وكلما كان التركيب الكيميائي للثيافلافين أكثر تعقيدا، كان التأثير الوقائي أقوى.
واكتشف الباحثون أن جزيئات الثيافلافينات ترتبط مباشرة بإنزيم MMP-9 وتغير شكله، ما يضعف من قدرته على إضعاف السن، وكلما كان التركيب الكيميائي للثيافلافين أكثر تعقيدا، كان التأثير الوقائي أقوى.
