كشف المهندس ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن أبرز العوامل التي تقف وراء تذبذب أسعار الدواجن في الأسواق خلال الفترة الحالية، مؤكدًا أن السوق يتحرك يوميًا وفق آليات العرض والطلب، خاصة مع اقتراب شهر رمضان.
وأوضح الزيني أن طبيعة السوق المصرية تختلف عن غيرها، نظرًا لتفضيل شريحة كبيرة من المستهلكين شراء الدواجن الحية، وهو ما يجعل من الصعب تخزين المنتج لفترات طويلة للتحكم في المعروض، بعكس الدواجن المجمدة. وأشار إلى أن هذا النمط الاستهلاكي يؤدي إلى تحركات سعرية سريعة صعودًا وهبوطًا، بحسب حجم المعروض اليومي.
وأوضح الزيني أن طبيعة السوق المصرية تختلف عن غيرها، نظرًا لتفضيل شريحة كبيرة من المستهلكين شراء الدواجن الحية، وهو ما يجعل من الصعب تخزين المنتج لفترات طويلة للتحكم في المعروض، بعكس الدواجن المجمدة. وأشار إلى أن هذا النمط الاستهلاكي يؤدي إلى تحركات سعرية سريعة صعودًا وهبوطًا، بحسب حجم المعروض اليومي.
