ويتفق الخبراء على أن الأطعمة الغنية بالخضراوات الورقية والفواكه والحبوب الكاملة، توفر الفيتامينات والمعادن والألياف والمركبات النباتية النشطة التي تدعم الدفاعات المناعية وتحمي من نمو الخلايا السرطانية.
وقالت تريشيا سكوت-ساهلر، أخصائية التغذية العلاجية للأورام في مركز هاكنساك ميريديان جون ثيورر للسرطان في نيوجيرسي، لـ"ديلي ميل": "لا يوجد طعام واحد يمكنه الوقاية من السرطان أو علاجه، لكن اتباع نظام غذائي متنوع ومنتظم يقلل من خطر الإصابة به". وأضافت أن الأنظمة الغذائية مثل النظام المتوسطي وبعض الأنظمة الآسيوية المرتكزة على النباتات ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.
وقالت تريشيا سكوت-ساهلر، أخصائية التغذية العلاجية للأورام في مركز هاكنساك ميريديان جون ثيورر للسرطان في نيوجيرسي، لـ"ديلي ميل": "لا يوجد طعام واحد يمكنه الوقاية من السرطان أو علاجه، لكن اتباع نظام غذائي متنوع ومنتظم يقلل من خطر الإصابة به". وأضافت أن الأنظمة الغذائية مثل النظام المتوسطي وبعض الأنظمة الآسيوية المرتكزة على النباتات ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.
