عند مقارنة الحبوب الكاملة من حيث تأثيرها المباشر على مؤشرات القلب، يبرز الشوفان كخيار يومي مفضل لدى عدد من المتخصصين في التغذية العلاجية. السبب لا يتعلق بكونه حبة كاملة فحسب، بل بتركيبته الفريدة التي تجمع بين الألياف القابلة للذوبان، والمعادن الداعمة لوظيفة الأوعية الدموية، ومركبات نباتية نشطة بيولوجيًا.
وفقًا لتقرير نشره موقع هيلث، يرى خبراء التغذية أن إدخال الشوفان بشكل منتظم ضمن النظام الغذائي يمنح حماية تراكمية للقلب بفضل محتواه من ألياف بيتا جلوكان، التي ارتبطت بتحسين مستويات الكوليسترول ودعم استقرار سكر الدم.
وفقًا لتقرير نشره موقع هيلث، يرى خبراء التغذية أن إدخال الشوفان بشكل منتظم ضمن النظام الغذائي يمنح حماية تراكمية للقلب بفضل محتواه من ألياف بيتا جلوكان، التي ارتبطت بتحسين مستويات الكوليسترول ودعم استقرار سكر الدم.
