«سلامة الغذاء»: تصدير 742 صنفًا فى 5416 رسالة إلى 170 دولة

أصدر المركز الإعلامى للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعى الثامن لعام ٢٠٢٦، عن الفترة من ٢١ إلى ٢٧ فبراير الماضى، والذى تضمن العديد من الأنشطة، كما تم تنفيذ حملات تفتيشية على مضارب الأرز ومنشآت المخابز لضمان الالتزام بالاشتراطات المعتمدة.فى إطار تنفيذ خطة الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائى والتداول المحلى والدولى، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع ٧٣ زيارة معاينة، استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وذلك فى محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، القليوبية، المنوفية، الفيوم، مرسى مطروح، بنى سويف، الشرقية، الغربية، البحيرة، بورسعيد، كفر الشيخ، الإسماعيلية، دمياط، أسيوط، الدقهلية والبحر الأحمر، وتم تسجيل ٩ منشآت خلال الأسبوع الماضى.وفى ذات السياق الرقابى، نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة ٧ زيارات فحص وتفتيش فى محافظات الدقهلية، القليوبية، الفيوم والمنوفية، وتم تسجيل ٣ منشآت، كما أصدرت الإدارة ٣٥٨١ إذن تصدير لحاصلات زراعية.ووفقًا لتقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو ٥٤١٦ رسالة غذائية بإجمالى ٢٢٥ ألف طن، صادرة عن ١٥٣٠ شركة مصدرة، وشملت هذه الرسائل نحو ٧٤٢ صنفًا من المنتجات الغذائية، تضمنت ثمارا وفواكه، وخضراوات ودرنات، ودقيقا ومنتجات من الحبوب، محضرات من الخضر والفاكهة، ومنتجات غذائية متنوعة.وبلغ عدد أصناف الفواكه المصدرة ٣٦ صنفًا بإجمالى كميات وصلت إلى ٧٥ ألف طن، حيث تصدرت الموالح خلال الأسبوع الماضى أيضًا قائمة الفواكه المصدرة بإجمالى ٦٠ ألف طن، تلتها الفراولة بنحو ١٢ ألف طن، ثم فواكه متنوعة بإجمالى ٣ آلاف طن. كما بلغ عدد أصناف الخضراوات المصدَّرة ٤١ صنفًا، بإجمالى كميات بلغت ٧٠ ألف طن، حيث تصدرت البطاطس قائمة الخضراوات المصرية المصدَّرة خلال الأسبوع الماضى أيضًا، بإجمالى ٣٥ ألف طن، تلتها كل من البطاطا الحلوة والفاصولياء بواقع ١٠ آلاف طن لكل منهما. وبلغ إجمالى عدد الدول المستوردة من مصر خلال الأسبوع الماضى ١٧٠ دولة، حيث تضمنت أكبر الدول المستقبلة للصادرات الغذائية المصرية روسيا، السعودية، إسبانيا، سوريا والسودان. وفيما يتعلق بالمنافذ التصديرية، احتل ميناء القاهرة الجوى المركز الأول فى عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه خلال الأسبوع الماضى بإجمالى ١١٥٠ رسالة، يليه ميناء سفاجا بـإجمالى ٩٢٠ رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بإجمالى ٨٥٠ رسالة. وفى إطار دعم الصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة خلال الأسبوع الماضى ١١٢٠ شهادة صحية للتصدير، وذلك وفقًا للآلية المعتمدة بما يضمن مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة ويعزز ثقة الأسواق الدولية فى الصادرات المصرية. وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد نحو ١٨٢٣ رسالة، بإجمالى كمية تُقدّر بــ ٣٧٠ ألف طن، مستوردة من قِبل ٨٧٢ شركة، وتنوعت الأصناف الواردة لتشمل القمح، زيوت متنوعة، سكر خام وفول عريض، فيما تصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر خلال الأسبوع الماضى، تلتها كل من أوكرانيا، فرنسا، إندونيسيا والبرازيل من بين إجمالى ١١٣ دولة صدّرت منتجات غذائية إلى السوق المصرى. ويستمر ميناء الإسكندرية فى احتلال المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة، بإجمالى ٥٥٠ رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوى فى المركز الثانى بـــ ٣٥٩ رسالة، ثم ميناء السخنة بـ ٢٨٥ رسالة.وفيما يتعلق بالإفراجات الجمركية، تم الإفراج عن ١١٣٥ رسالة غذائية تحت التحفظ (إفراج مؤقت)، بينما بلغ عدد الرسائل التى تم الإفراج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع ٤١١ رسالة، وفى سياق تنفيذ قرارات لجنة التظلمات، تم تحرير محاضر إثبات حالة لـ ١٠٠ رسالة، وفيما يخص نشاط الاستيراد، فقد تم إصدار تراخيص استيراد لــ ١٢٦ مستورد خلال نفس الفترة. ونفّذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية بالهيئة، خلال الأسبوع الماضى، ٦٩ مأمورية تحفظ شملت المرور على ١٣٣ منشأة غذائية، وذلك لمتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية، بما يضمن وصول غذاء آمن وصحى إلى المستهلك المصرى.كما تم التحفظ على ٢٤٤ رسالة غذائية واردة، إلى جانب الاستمرار فى التحفظ على ٢٢ رسالة مرفوضة معمليًا، فى إطار تعزيز منظومة الرقابة على الواردات الغذائية وحماية صحة المستهلك.وفيما يخص السعة التخزينية وعدم تكدس الرسائل الغذائية بالموانئ المصرية، قامت الهيئة بإعادة تصدير ٧ رسائل مرفوضة، بما يسهم فى ضمان انسيابية حركة الواردات وتحقيق أعلى مستويات الحماية الصحية للمواطنين.وفى إطار جهود الهيئة القومية لسلامة الغذاء لمتابعة السلع الاستراتيجية والتأكد من سلامتها وجودتها، نفذت الإدارة عددًا من الزيارات التفتيشية على مضارب الأرز ومنشآت المخابز، شملت ١٨ مخبزًا بلديًا، ومخبزين سياحيين، و٤ مخابز إفرنجية، وذلك للتأكد من الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة وضمان وصول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك.وفيما يتعلق بالمنشآت التخزينية، واصلت الإدارة حملاتها الميدانية بالمحافظات ذات النشاط التخزينى المرتفع، حيث نفذت ٢٢ مأمورية رقابية شملت محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الشرقية، الغربية، البحيرة، البحر الأحمر، الفيوم والدقهلية. كما تابعت الإدارة أعمال تسجيل المنشآت التخزينية، ليصل إجمالى عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى ١٥٦٩ مخزنًا.واستقبلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضى ٨٥ شكوى واردة من جهات متعددة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، وجهاز حماية المستهلك، وموقع الهيئة الإلكترونى والترصد المبنى على الحدث، إلى جانب الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة. وتم معالجة عددًا من الشكاوى، بينما يجرى حاليًا فحص باقى الشكاوى لاستكمال الإجراءات اللازمة بشأنها.وفى إطار الاستجابة الفورية للبلاغات الواردة، نفّذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية ميدانية استهدفت ٣١٥ منشأة غذائية بعدد من المحافظات، شملت الجيزة، الدقهلية، كفر الشيخ، الغربية، قنا، الأقصر، شمال سيناء، المنوفية، الإسماعيلية، المنيا، سوهاج ومدينة الغردقة، وهدفت هذه الحملات إلى التحقق من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة، حيث تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة بحق المنشآت التى رُصدت بها مخالفات تؤثر على سلامة الغذاء.وتناشد الهيئة المواطنين بضرورة الإبلاغ الفورى عن أية مخالفة قد تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، ويمكن تقديم الشكاوى من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة – مجلس الوزراء عبر الرابط: أو عبر الخط الساخن ١٦٥٢٨، كما يمكن التواصل المباشر مع الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة على الرقم: ٠١٥٥٥٧٧١١٠٠ (اتصال أو واتس آب)، أو من خلال البريد الإلكترونى: [email protected]، وذلك لاتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيالها.وفيما يخص أنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ ٣٦ مأمورية رقابية استهدفت فروع منشآت السلاسل التجارية بعدد من المحافظات، للتحقق من مدى التزامها باشتراطات سلامة الغذاء.وشملت الحملات محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الشرقية، المنيا، الأقصر، كفر الشيخ، المنصورة، بنى سويف، سوهاج، دمياط، أسوان، السويس ومدينة الغردقة. ووصل إجمالى عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى ٢٢٣٠ فرعًا تتبع ٥٩ سلسلة تجارية. وواصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها فى دعم منظومة تداول الأغذية، حيث تم خلال الأسبوع تسجيل ٧٠ منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص ٥٦٦ منتجًا جديدًا، وتنفيذ ٢ مأمورية رقابية، واعتماد شركة عاملة فى هذا القطاع، إلى جانب إصدار ١٥ شهادة بيع حر، و٤٧ موافقة إعلانية.وفى سياق متصل، شهد الأسبوع الماضى تسجيل ٣٣٧ منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائى، فيما أجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة ٤٧٣ معاينة. أما فيما يتعلق بمراقبة قطاع الألبان، فقد نفّذت الهيئة ١٥ مأمورية تفتيشية على المحالب، و٣ مأموريات أخرى على مراكز تجميع الألبان، فى محافظات ذات كثافة إنتاجية عالية شملت، الجيزة، البحيرة، الشرقية، الغربية، الفيوم، المنوفية، كفر الشيخ، الدقهلية، المنيا، وبنى سويف، وذلك بهدف التحقق من مدى الالتزام باشتراطات سلامة وجودة الألبان فى مختلف مراحل التداول. وفى إطار تعزيز الرقابة على المنشآت السياحية، كثفت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية زياراتها الميدانية، والتى شملت أعمال التفتيش الدورى ومراجعة التراخيص بالمطاعم والفنادق، حيث نفذت الإدارة ٦٩ زيارة، وذلك بعدد من المحافظات شملت القاهرة، الجيزة، الإسماعيلية، البحر الأحمر، أسوان، الأقصر وجنوب سيناء.كما نفّذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة ١١ جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة فى محافظتى القاهرة والأقصر.وواصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية والتوعوية خلال الفترة الماضية، حيث نفّذت ٣ زيارات تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، إلى جانب تنفيذ ٧٢ جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيوانى، وذلك بمحافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الإسماعيلية، المنوفية، الدقهلية، سوهاج، الفيوم والشرقية، لمراقبة عمليات التصنيع والتأكد من استيفاء الاشتراطات الفنية المعتمدة.وأصدرت الإدارة ١٦ إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيوانى إلى دول الاتحاد الأوروبى، وذلك بعد سحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة.وواصلت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء أنشطتها الرقابية خلال الأسبوع الماضى، حيث نفّذت ٩ مأموريات رقابية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء، والتى تشمل البلاستيك، الزجاج، المعادن، المطاط، الكرتون، الورق والخزف، بالإضافة إلى مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية، ماكينات التعبئة والتغليف وماكينات تجهيز الحلوى، وذلك فى محافظات القاهرة، الجيزة، الشرقية والدقهلية. وبلغ إجمالى عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى ٨٣٠ منشأة، فى مؤشر يعكس تزايد التزام هذا القطاع الحيوى بالضوابط الفنية المعتمدة. وفى إطار سعى الهيئة إلى دعم وتطوير قطاع الأسماك وتعزيز جودة المنتجات السمكية، نفّذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية خلال الأسبوع الماضى ١٥ زيارة ميدانية بمحافظات كفر الشيخ، دمياط وبورسعيد، وشملت مراكب وسفن الصيد، مصانع الأسماك، موردى المنتجات البحرية، وشركات التصدير والتجهيز، وذلك للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة، ووصل إجمالى عدد المنشآت المسجلة بالهيئة إلى ٧٨٧ منشأة تتنوع ما بين مصانع وموردين ومراكب ومزارع سمكية بمختلف المحافظات. وفحصت لجنة التظلمات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضى ٤٣٤ طلب تظلم وارد من مختلف الموانئ، وذلك فى إطار دورها فى مراجعة قرارات التحفظ أو الرفض الصادرة بحق الرسائل الغذائية الواردة، والتأكد من استيفاء الإجراءات وفقًا للضوابط الفنية المعتمدة، بما يضمن تحقيق العدالة وتحقيق التوازن بين متطلبات سلامة الغذاء وسرعة الإفراج الجمركى. وفى إطار تولى الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية الرقابة على سلامة الأغذية المتداولة بالسوق المحلى، قامت الهيئة بتنفيذ حملاتها الرقابية المكثفة بجميع محافظات الجمهورية، شملت ٢٤٣ مركزًا وحيًا، من خلال ٣١ فرعًا تابعًا للهيئة وبمشاركة ١٤٥٩ مفتشًا، حيث تم خلال الأسبوع الماضى المرور على ٨٢٢٠ منشأة خضعت للرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمى، إلى جانب ترخيص ١٣٣ سيارة تبريد وتجميد (ثلاجة) بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.كما نفذت الهيئة ١٥٦٠ مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى القيام بـ ١٧ حملة مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة.ونفّذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية ٣٨ حملة تفتيشية مشتركة، بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطرى)، شملت المرور على ٢٧٧ منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وذلك للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء.وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية (زبيب، مقطعات دواجن، أسماك مملحة). كما تم تنفيذ حملات رقابية مشتركة بالتعاون مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على ١٩ منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط كميات من الأجبان غير الصالحة للاستهلاك الآدمى.وفى إطار الدور التوعوى والتثقيفى الذى تقوم به الهيئة القومية لسلامة الغذاء، لرفع مستوى الوعى العام وتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية السليمة، وبالتعاون مع ديوان عام المحافظة، تم تنفيذ ٢٨ حملة توعوية، شملت الحملات وضع ملصقات إرشادية موجهة للمستهلكين تتضمن التعليمات اللازمة عند شراء المنتجات الغذائية، حيث تم تثبيتها فى أماكن واضحة وبارزة داخل المنشآت الغذائية، بما يسهم فى دعم السلوك الاستهلاكى الآمن ورفع الوعى المجتمعى بمتطلبات سلامة الغذاء.كما تم، بالتنسيق مع المحافظة والأجهزة الرقابية، إحكام الرقابة من خلال المرور على ١٥ معرضًا للسلع الغذائية، والتحقق من…