حذرت الدكتور ميرفت السيد، مدير المركز الإفريقي لخدمات صحة المرأة واستشاري طب الطوارئ والإصابات، وطب المناطق الحارة وأخصائي جودة الرعاية الصحية، والسلامة والصحة المهنية، من تناول الأطعمة المقلية في رمضان وقت الإفطار.
وقالت السيد أنه مع حلول وقت الإفطار في رمضان، تمتلئ الموائد بأصناف مقلية تُعد من الطقوس الغذائية المعتادة، مثل السمبوسك بأنواعها، البطاطس، الكفتة أو اللحم، الفلافل، الدجاج والبانيه، أصابع الجبن، القطايف، أصابع الكابوريا أو الجمبري أو السمك بأنواعه، وغيرها من الأطعمة الغارقة في الزيوت.
وقالت السيد أنه مع حلول وقت الإفطار في رمضان، تمتلئ الموائد بأصناف مقلية تُعد من الطقوس الغذائية المعتادة، مثل السمبوسك بأنواعها، البطاطس، الكفتة أو اللحم، الفلافل، الدجاج والبانيه، أصابع الجبن، القطايف، أصابع الكابوريا أو الجمبري أو السمك بأنواعه، وغيرها من الأطعمة الغارقة في الزيوت.
