مع دخولنا في النصف الثانى من شهر رمضان، نشعر بالملل من تكرار الأصناف والأطباق على مائدة الإفطار ويفكر معظمنا في التنوع، ويظل طبق المسقعة واحدًا من الأكلات الشعبية التي تحظى بمكانة خاصة على المائدة.
المسقعة، هذا الطبق التقليدي، الذي يعتمد أساسًا على الباذنجان وصلصة الطماطم ويُضاف إليه أحيانًا اللحم المفروم والباشميل، لا يتميز فقط بمذاقه الشهي، بل يحمل أيضًا مجموعة من الفوائد الغذائية التي تجعله خيارًا مناسبًا لتعويض الجسم عما فقده من طاقة خلال ساعات الصيام الطويلة، وفقًا لتقرير موقع "Health".
المسقعة، هذا الطبق التقليدي، الذي يعتمد أساسًا على الباذنجان وصلصة الطماطم ويُضاف إليه أحيانًا اللحم المفروم والباشميل، لا يتميز فقط بمذاقه الشهي، بل يحمل أيضًا مجموعة من الفوائد الغذائية التي تجعله خيارًا مناسبًا لتعويض الجسم عما فقده من طاقة خلال ساعات الصيام الطويلة، وفقًا لتقرير موقع "Health".
