تحتفظ القبائل التى تعيش فى صحارى مصر، سواء فى الصحراء الشرقية أو الغربية وغيرها من البيئات الصحرأوية، بعدد من الأكلات التراثية ذات الطابع التاريخي، والتى مازالت حاضرة فى حياتهم اليومية، ففى حلايب وشلاتين أقصى جنوب شرق مصر، حيث تقيم قبائل البشارية والعبابدة، لا تزال العادات والتقاليد راسخة، ومن بينها الأطعمة والمشروبات التى يعتمد عليها أبناء القبائل، خاصة خلال تواجدهم فى الأودية الجبلية البعيدة.
الجابوري.. خبز سريع يناسب حياة البادية
الجابوري.. خبز سريع يناسب حياة البادية
