تشير مجلة Frontiers in Nutrition إلى أن الباحثين توصلوا إلى هذا الاستنتاج بعد دراسة تأثير منتجات الألبان المخمرة على تجدد العظام وكثافة المعادن فيها.
وشملت الدراسة التجريبية 40 امرأة تتراوح أعمارهن بين 20 و40 عاما. تناولت إحدى المجموعتين، خلال 12 أسبوعا، الزبادي الذي يحتوي على بكتيريا Lactobacillus bulgaricus وStreptococcus thermophilus يوميا، بينما تناولت المجموعة الأخرى حليبا عاديا، مع العلم أن كلا المنتجين يحتوي على نفس كمية الكالسيوم، وهي حوالي 400 ملليغرام يوميا.
وشملت الدراسة التجريبية 40 امرأة تتراوح أعمارهن بين 20 و40 عاما. تناولت إحدى المجموعتين، خلال 12 أسبوعا، الزبادي الذي يحتوي على بكتيريا Lactobacillus bulgaricus وStreptococcus thermophilus يوميا، بينما تناولت المجموعة الأخرى حليبا عاديا، مع العلم أن كلا المنتجين يحتوي على نفس كمية الكالسيوم، وهي حوالي 400 ملليغرام يوميا.
