القهوة بين فكى تغير المناخ والحروب.. تراجع إنتاج كولومبيا يضغط على الإمدادات العالمية ويهدد الأسعار.. ارتفاع تكاليف المستهلك 20%.. والتحديات تدفع الأسواق الدولية لتقلبات غير مسبوقة.. وتحسين التسميد أبرز الحلول

  • منذ شهر
  • اليوم السابع
  • فاطمة شوقى
Loading image...
تواجه صناعة القهوة العالمية أزمة متصاعدة، مع تراجع الإنتاج في كولومبيا، أكبر منتج للقهوة من نوع أرابيكا المنقوع الناعم، بنسبة 36% خلال فبراير 2026 مقارنة بنفس الشهر من العام السابق، بالإضافة إلى ارتفاع الأسعار بشكل مستمر ومثير للقلق منذ بداية 2026.

وبلغ إنتاج البلاد في الشهر الماضي 869 ألف كيس بوزن 60 كجم لكل كيس، ما يعكس استمرار الاتجاه السلبي الذي يهدد استقرار الإمدادات العالمية للمنتج الرئيسي لعشاق القهوة حول العالم، وفقا لتقرير نشرته صحيفة الإكونوميستا الإسبانية.