مع اقتراب موسم الربيع، تتجه أنظار المزارعين في مصر نحو محصول "السمسم"، الذي بات يعرف بـ "الذهب الأبيض" نظراً لقيمته الاقتصادية العالية وطلبه المتزايد في الأسواق المحلية والدولية.
ويعد السمسم من أهم المحاصيل الزيتية التي تراهن عليها الدولة لتقليل فجوة استيراد الزيوت، فضلاً عن دخوله في العديد من الصناعات الغذائية والدوائية.
ويعد السمسم من أهم المحاصيل الزيتية التي تراهن عليها الدولة لتقليل فجوة استيراد الزيوت، فضلاً عن دخوله في العديد من الصناعات الغذائية والدوائية.
