«شيش طاووق الرنجة».. طريقة منزلية لوجبة مميزة في ثاني أيام العيد

بعد الاحتفال بأول أيام العيد وتناول الفسيخ والرنجة، يمكن تحضير وجبة مبتكرة تجمع بين النكهة التقليدية للرنجة وطريقة الشيش طاووق الشهيرة، لتكون وجبة خفيفة ولذيذة تناسب ثاني أيام العيد. هذه الوصفة سهلة التحضير، وتعطي طعمًا متوازنًا يجمع بين الملوحة والبهارات والخضار الطازجة.دمج الرنجة مع طريقة الشيش طاووق يمنح مذاقًا غنيًا ومختلفًا، كما يُعد خيارًا صحيًا مقارنة بالوجبات الدسمة، لأنه يعتمد على الخضار والطهي على الشواية أو الفرن، وإليكِ طريقة عمل شيش طاووق الرنجة، وفقًا لـ "سي بي سي سفرة":مكونات شيش طاووق الرنجة- 400 جرام رنجة منظفة ومقطعة مكعبات صغيرة.- 2 حبة فلفل (أحمر وأصفر) مقطعة مكعبات.- بصلة صغيرة مقطع مكعبات.- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- عصير نصف ليمونة.- ملعقة صغيرة بابريكا.- نصف ملعقة صغيرة كمون.- رشة فلفل أسود وملح حسب الرغبة (انتبهي من الملح بسبب ملوحة الرنجة).أسياخ خشبية للشوي.طريقة تحضير شيش طاووق الرنجة1- في وعاء، ضعي مكعبات الرنجة مع الفليفلة والبصل وأضيفي زيت الزيتون، عصير الليمون، البابريكا، الكمون، الفلفل الأسود وقلبي جيدًا حتى تتغطى جميع المكونات بالتتبيلة.2- قومي بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية…