تراجعت أسعار بيض المائدة بشكل ملحوظ اليوم الإثنين 23 مارس 2026، بعد انتهاء شهر رمضان الكريم وإجازة عيد الفطر المبارك، حيث سجل البيض الأبيض بطاريات 123 جنيه، بعدما كان بـ 129 في نهاية شهر رمضان الكريم.
وسجل البيض الأبيض أرضى 118 جنيه اليوم الثلاثاء فيما كان بنهاية شهر رمضان بـ124 جنيه، والبيض الأحمر بطاريات 125 جنيه، فيما كان في نفس الفترة الماضية بـ 133 جنيه، بتراجع قدر بـ8 جنيهات.
وبعدما سجل البيض الأحمر أرضى 131 جنيه بنهاية شهر رمضان، استقر اليوم عند122 جنيه ، فيما سجل اليوم البيض البلدى مائدة 110 جنيه، بعدما كان بـ130 جنيه، بتراجع بلغ 20 جنيهاً.
من جانبه أكد حازم المنوفى، عضو شعبة المواد الغذائية، أن زيادة المعروض وقلة الطلب أحد العوامل الاقتصادية التي أدت إلى تراجع أسعار بيض المائدة، وتابع:"بعد ذروة الاستهلاك في رمضان والعيد شهدت الأسواق تراجعاً مؤقتاً في الطلب، خاصة مع اتجاه المستهلكين نحو بدائل أخرى مثل الأسماك المملحة وهى الرنجة والفسيخ حيث أنها عادة مصرية مرتبطة بأجواء العيد".
وأضاف "المنوفى"، في تصريح خاص لـ"اليوم السابع"، أن وقف الطلب الكثيف من قبل الأفراد والمصانع على البيض الذي يستخدم في صناعة كعك العيد والحلويات، ساهم في هدوء الأسعار بالإضافة إلى تحسن الأحوال الجوية واستقرار دورات الإنتاج في زيادة كميات البيض المتوفرة في المزارع والأسواق.
وسجل البيض الأبيض أرضى 118 جنيه اليوم الثلاثاء فيما كان بنهاية شهر رمضان بـ124 جنيه، والبيض الأحمر بطاريات 125 جنيه، فيما كان في نفس الفترة الماضية بـ 133 جنيه، بتراجع قدر بـ8 جنيهات.
وبعدما سجل البيض الأحمر أرضى 131 جنيه بنهاية شهر رمضان، استقر اليوم عند122 جنيه ، فيما سجل اليوم البيض البلدى مائدة 110 جنيه، بعدما كان بـ130 جنيه، بتراجع بلغ 20 جنيهاً.
من جانبه أكد حازم المنوفى، عضو شعبة المواد الغذائية، أن زيادة المعروض وقلة الطلب أحد العوامل الاقتصادية التي أدت إلى تراجع أسعار بيض المائدة، وتابع:"بعد ذروة الاستهلاك في رمضان والعيد شهدت الأسواق تراجعاً مؤقتاً في الطلب، خاصة مع اتجاه المستهلكين نحو بدائل أخرى مثل الأسماك المملحة وهى الرنجة والفسيخ حيث أنها عادة مصرية مرتبطة بأجواء العيد".
وأضاف "المنوفى"، في تصريح خاص لـ"اليوم السابع"، أن وقف الطلب الكثيف من قبل الأفراد والمصانع على البيض الذي يستخدم في صناعة كعك العيد والحلويات، ساهم في هدوء الأسعار بالإضافة إلى تحسن الأحوال الجوية واستقرار دورات الإنتاج في زيادة كميات البيض المتوفرة في المزارع والأسواق.
