قال الدكتور جمال شعبان أستاذ أمراض القلب، عميد معهد القلب الأسبق، إنه استعدادًا للمناسبات التي يكثر فيها تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة، مثل عيد الفطر، يحذر الأطباء خاصة أصحاب الأمراض المزمنة والفئات الأكثر حساسية من تناولها، وذلك لما تشكله هذه الأطعمة من مخاطر صحية بسبب ارتفاع نسبة الأملاح وطرق تحضيرها التي قد تؤدي إلى التسمم .
ولتقليل أضرار تناول الرنجة والفسيخ اتبع النصائح التالية:
ولتقليل أضرار تناول الرنجة والفسيخ اتبع النصائح التالية:
