طريقة عمل مربى الفراولة.. وصفة بسيطة بطعم لا يقاوم

طريقة عمل مربى الفراولة.. تعد مربى الفراولة من أكثر أنواع المربى شعبية فى المنازل، لما تتميز به من طعم لذيذ ولون جذاب، إضافة إلى قيمتها الغذائية العالية. ومع موسم الفراولة، تتجه الكثير من الأسر إلى إعدادها فى المنزل لضمان الجودة والنظافة، فضلاً عن توفير النفقات، وجودة الطعمطريقة عمل مربى الفراولةكيلو من الفراولة الطازجة500 جرام من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين (اختيارى لتثبيت القوام)طريقة تحضير مربى الفراولةاغسلى الفراولة جيدًا ثم قشريها إذا رغبتِ فى إزالة القشور.قطّعى الفراولة إلى قطع صغيرة أو شرائح حسب الرغبة.ضعى الفراولة المقطعة فى وعاء كبير وأضيفى إليها السكر وعصير الليمون.امزجى المكونات جيدًا واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تخرج الفراولة عصيرها.ضعى الوعاء على نار متوسطة، واتركيه يغلى حتى يبدأ الخليط فى التكاثف، قد تحتاجين إلى تقليب المكونات بشكل مستمر لتجنب التصاقها.إذا رغبتى فى إضافة الجيلاتين، قومى بإذابته فى كمية صغيرة من الماء البارد ثم أضيفيه إلى المربى قبل أن يبدأ فى الغليان.اختبرى قوام المربى بوضع ملعقة من المربى على طبق بارد، إذا تجمدت المربى…