3 فوائد صحية لا تعرفها عن البصل

يستخدم البصل بكثرة فى العديد من الأطباق المصرية الشهيرة، بغض النظر عن لونه ومذاقه.ويتمتع البصل بالعديد من الفوائد الصحية، والتى تشمل القيمة الغذائية للبصل، وهى انخفاض سعراته الحرارية ومحتواه من الصوديوم، فضلاً عن احتوائه على بعض الألياف وفيتامين ج.3 فوائد لتناول البصل1. يحتوى على مضادات الأكسدةالبصل مصدر غنى بمضادات الأكسدة، إذ يحتوى على عشرات الأنواع المختلفة، بما فى ذلك الكيرسيتين، وهو مركب قوى مضاد للالتهابات.وتتميز الطبقات الخارجية للبصل بأعلى نسبة من مضادات الأكسدة، وفقًا لموقع «health».2. له خصائص مضادة للميكروباتقد تساعد المنتجات الثانوية للبصل، مثل الزيوت العطرية والمستخلصات، فى قتل أو إبطاء نمو الجراثيم كالبكتيريا والفيروسات.وقد أظهرت الزيوت العطرية للبصل انخفاضًا فى وجود السالمونيلا والمكورات العنقودية الذهبية، وكلاهما من مسببات العدوى.3. إدارة الوزنقد يكون للبصل فوائد فى إنقاص الوزن. وأشارت الأبحاث إلى أن بعض المشاركين لاحظوا انخفاضًا فى القياسات التالية بعد تناول البصل المطهو على البخار.