فى الفرن أو الزيت.. طريقة عمل دجاج الكوردن بلو بخطوات سهلة

طريقة عمل الكوردن بلو.. يعد الكوردن بلو من أشهر الأطباق العالمية التى تجمع بين الطعم الشهى والمظهر الأنيق، حيث يعتمد على صدور الدجاج المحشوة بالجبن واللانشون، والمغطاة بطبقة مقرمشة من البقسماط، وأصبح هذا الطبق خيارًا مفضلًا لدى الكثير من الأسر، نظرًا لإمكانية تحضيره فى المنزل بسهولة وبتكلفة أقل من المطاعم.طريقة عمل الكوردن بلولتحضير الكوردن بلو فى المنزل، نحتاج إلى المكونات التالية:صدور دجاج مخليةشرائح جبنة (مثل الموتزاريلا أو الشيدر)شرائح لانشون أو تركى مدخنملح وفلفل أسودبابريكا (اختياري)بيضدقيقبقسماطزيت للقليطريقة تحضير الكوردن بلوتبدأ عملية التحضير بفتح صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة، ثم تتبيلها بالملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة بعد ذلك، توضع شرائح الجبن واللانشون داخل الدجاج، ويتم لفها بإحكام على شكل رول وتثبيتها جيدًا.تغلف قطع الكوردن بلو بعد ذلك بالدقيق، ثم البيض، وأخيرًا البقسماط، للحصول على طبقة خارجية مقرمشة، ويمكن تكرار خطوة البقسماط للحصول على قوام أكثر قرمشة. طريقة عمل…