مع الشاى.. حضرى كوكيز الشيكولاتة فى المنزل

طريقة عمل الكوكيز فى المنزل، يعد الكوكيز من أشهر الحلويات التى يفضلها الكبار والصغار، إذ تتميز بمذاقها الغنى وسهولة تحضيرها فى المنزل، بمكونات بسيطة ومتوفرة وتستطيع الاعتماد عليها فى الاحتفالات البسيطة أو التحلية السريعة اليومية مع المشروبات الساخنة، وفى التقرير التالى سنعرض طريقة عمل الكوكيز بخطوات بسيطة فى المنزل والمقادير المضبوطة.طريقة عمل الكوكيز فى المنزلتعتمد وصفة الكوكيز على مجموعة من المكونات التقليدية، وهى:الدقيقالزبدةالسكر البيضالفانيلياالبيكنج صودارشة ملحقطع الشوكولاتةطريقة عمل الكوكيز فى المنزلتبدأ عملية التحضير بخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا وناعم القوام، ثم يضاف البيض تدريجيًا مع الفانيليا مع الاستمرار فى التقليب وفى وعاء منفصل، تخلط المكونات الجافة وهى الدقيق والبيكنج صودا والملح، ثم تضاف تدريجيًا إلى الخليط السابق حتى تتكون عجينة متماسكة.تضاف قطع الشوكولاتة وتقلب جيدًا داخل العجين، ثم تشكل إلى كرات صغيرة وترص فى صينية مغطاة بورق الزبدة، مع ترك مسافات بينها.تخبز الكوكيز فى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة، حتى…