• قراءات وملاحظات سريرية من واقع ممارسات التغذية العلاجية في مصر والإمارات العربية المتحدة.
من خلال خبرتي المهنية في مجال التغذية بين مصر والإمارات، أحرص في ممارستي اليومية داخل العيادة على مساعدة النساء في رحلتهن نحو تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتحسين نضارة بشرتهن، والارتقاء بجودة حياتهن الصحية بشكل عام. وعلى مدار عملي مع شرائح متنوعة من الجاليات العربية والآسيوية، تمكنت من رصد أنماط غذائية محددة تسهم بشكل واضح في ظهور هذه التحديات الصحية. ففي مصر، ما تزال العديد من الأسر تحافظ على أساليب الطهي التقليدية التي تعتمد على إعداد الوجبات الطازجة واستخدام الزيوت الطبيعية بشكل يومي؛ إذ يسهم هذا النمط الغذائي بشكل عام في تلبية احتياجات الجسم من الدهون الصحية، وفي الوقت ذاته، يحدّ من الاعتماد المفرط على الأطعمة المصنعة.
من خلال خبرتي المهنية في مجال التغذية بين مصر والإمارات، أحرص في ممارستي اليومية داخل العيادة على مساعدة النساء في رحلتهن نحو تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتحسين نضارة بشرتهن، والارتقاء بجودة حياتهن الصحية بشكل عام. وعلى مدار عملي مع شرائح متنوعة من الجاليات العربية والآسيوية، تمكنت من رصد أنماط غذائية محددة تسهم بشكل واضح في ظهور هذه التحديات الصحية. ففي مصر، ما تزال العديد من الأسر تحافظ على أساليب الطهي التقليدية التي تعتمد على إعداد الوجبات الطازجة واستخدام الزيوت الطبيعية بشكل يومي؛ إذ يسهم هذا النمط الغذائي بشكل عام في تلبية احتياجات الجسم من الدهون الصحية، وفي الوقت ذاته، يحدّ من الاعتماد المفرط على الأطعمة المصنعة.
