تعد الطماطم الركيزة الأساسية للأمن الغذائي في مصر، حيث تتربع على عرش محاصيل الخضر من حيث المساحة المنزرعة والإنتاجية.
ومع تنوع المناخ المصري بين الشمال والجنوب، تبرز "خريطة العروات" كعامل حسم يحدد وفرة المعروض واستقرار الأسعار في الأسواق.
ونستعرض في هذا التقرير التفاصيل الكاملة لمواعيد الزراعة وفقاً لتوصيات خبراء معهد بحوث البساتين.
خريطة العروات
تزرع الطماطم في مصر عبر أربع عروات رئيسية تضمن تواجد المحصول طوال العام، وهي:
1- العروة الصيفية (المبكرة والعادية):
تبدأ زراعة المشاتل في شهري يناير وفبراير.
يتم نقل الشتلات إلى الأرض المستديمة خلال شهري فبراير ومارس.
ومع تنوع المناخ المصري بين الشمال والجنوب، تبرز "خريطة العروات" كعامل حسم يحدد وفرة المعروض واستقرار الأسعار في الأسواق.
ونستعرض في هذا التقرير التفاصيل الكاملة لمواعيد الزراعة وفقاً لتوصيات خبراء معهد بحوث البساتين.
خريطة العروات
تزرع الطماطم في مصر عبر أربع عروات رئيسية تضمن تواجد المحصول طوال العام، وهي:
1- العروة الصيفية (المبكرة والعادية):
تبدأ زراعة المشاتل في شهري يناير وفبراير.
يتم نقل الشتلات إلى الأرض المستديمة خلال شهري فبراير ومارس.
