بالخطوات.. طريقة تخليل السردين فى البيت لشم النسيم

مع اقتراب شم النسيم، تحرص الكثير من الأسر على تحضير الأكلات التقليدية فى المنزل، ويُعد السردين المخلل من أشهر الأطباق على المائدة فى هذا اليوم. ويمكنك تحضيره بسهولة فى البيت بطعم لذيذ وآمن.وإليكِ الطريقة، وفقًا لـ «سى بى سى سفرة»، كالتالى:المكوناتكيلو سردين طازجنصف كوب ملح خشن1/4 كوب خلعصير 2 ليمونة5 فصوص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة زيتشرائح فلفل حار (اختياري)طريقة تنظيف السردين وتخليله1- يُغسل السردين جيدًا ويُترك كما هو دون فتح (حسب الرغبة)، ثم يُصفى من الماء جيدًا.2- يُفرك السردين بالملح جيدًا من الداخل والخارج، ثم يُرص فى برطمان نظيف ومعقم.3- يُضاف الخل وعصير الليمون والثوم والزيت…