بـ«ورش تحضير وبيض ملون».. سوق المزارعين بالإسكندرية تحتفل بشم النسيم «على طريقته الخاصة»

قالت الدكتورة ايمان سيف، مدير عام سوق المزارعين فى الاسكندرية، الأمين المساعد للغرفة التجارية المصرية فى الاسكندرية، أن سوق المزارعين ينظم احتفالية على طريقته الخاصة للاحتفال بمناسبة شم النسيم، الخميس المقبل 9 أبريل الجارى بالإسكندرية.ووضحت «سيف»، فى تصريحات لـ«المصرى اليوم»، أن احتفالات شم النسيم فى سوق المزارعين بالإسكندرية ستكون بشكل مختلف وغير تقليدى، حيث يتم تنظيم يوم مختلف يتضمن فعاليات تثقيفية وتوعوية متنوعة تشمل ورشة تحضير مضاد حيوى طبيعى من مكونات طبيعية 100% من منتجات السوق، حيث يتم تعليم الزائرين كيفية عمل خلطة تساعد على تقوية المناعة ومقاومة نزلات البرد وتنقية الجسم بشكل طبيعى، وذلك باستخدام مكونات طبيعية 100% من منتجات السوق.ولفتت إلى أن الورشة تجربة بسيطة ومفيدة، ومناسبة لكل الأعمار، وكل مكوناتها من منتجات السوق الطازة، مشيرة إلى أن الإدارة حريصة على أن يكون يوم مليء بأجواء ربيعية وصحية وتجارب مختلفة، كما سيتم مشاركة الزائرين من زبائن السوق فعالية تلوين البيض كما هو معتاد تاريخيا وشعبيا فى مصر.وأوضحت أن سوق المزارعين بالإسكندرية أصبح جزء من رحلة نجاح مشروع MAMi مع World Farmers Markets Coalition، حيث انطلقت المرحلة الثانية من المشروع والتى تعتبر خطوة مهمة لدعم أسواق المزارعين وتعزيز دور المنتجين المحليين فى بناء أنظمة غذائية أكثر استدامة.وقالت أنه سيتم خلال المرحلة المقبلة التركّيز على التدريب وبناء القدرات وفتح أسواق جديدة، من أجل دعم المزارعين وتوفير فرص أفضل للنمو والتطوير، كما يسعى السوق إلى الاستمرارية مع الشركاء لتقديم نموذج ناجح لسوق يجمع بين الجودة، الاستدامة، ودعم المنتج المحلى.وأشارت إلى أن نجاح السوق واستمراريته حتى الان يرجع إلى عدة عوامل على رأسها الدعم الكبير الذى يوليه أحمد الوكيل رئيس الغرفة التجارية بالاسكندرية، لادارة السوق لمواصلة النجاح والاستمرارية خاصة…