يحذر خبراء طول العمر من ظاهرة خطيرة تحدث داخل أجسامنا، تعرف باسم "مركبات نهاية التصاق السكر بالبروتينات" أو اختصارا AGEs، وهي نتيجة تفاعل كيميائي بين السكريات والبروتينات. فكما يقوم الطاهي بتحمير البصل في المقلاة، تكشف الأبحاث الجديدة أن السكريات التي نتناولها تقوم بعملية "تحمير" لأجسامنا من الداخل
السكريات "تطبخ" أجسامنا من الداخل!. آلية خطيرة لشيخوخة الخلايا
- منذ 11 ساعات
الدستور
Loading images...
