استعدادًأ لشم النسيم.. أسهل طريقة لتحضير الفسيخ في المنزل (نظيف وآمن على صحتك)

يعد الفسيخ من أشهر الأكلات المرتبطة باحتفالات شم النسيم فى مصر، حيث يحرص الكثيرون على تناوله كجزء أساسى من الطقوس التقليدية لهذه المناسبة. ويتميز الفسيخ بطعمه القوى والمملح، لذلك يفضل تقديمه مع إضافات مثل الطحينة والليمون والبصل لتخفيف حدته ومنحه نكهة متوازنة ومميزة.يفضل البعض تحضير الفسيخ وتقديمه فى المنزل بطريقة صحية وآمنة، خاصة مع إضافة صوص الطحينة الذى يمنحه قوامًا كريميًا ويُحسن من طعمه. وتقدم الشيف نجلاء الشرشابى طريقة سهلة لتقديم الفسيخ بالطحينة والليمون، بخطوات بسيطة تساعد على الحصول على مذاق شهى ومحبب.مقادير تحضير الفسيخ- فسيخ مخلى.- طحينة.- عصير ليمون.- خل.- زيت.- كمون.- فلفل أسود.- شطة.- بصل شرائح.- فلفل أخضر.طريقة تحضير الفسيخ فى المنزل- ينظف الفسيخ جيدًا ويزال الجلد والشوك، ثم يقطع إلى قطع صغيرة.- فى وعاء، تخلط الطحينة مع عصير الليمون والخل والزيت جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا.- تضاف التوابل…