هتغير ريحة البيت كله.. طريقة تحضير «السينابون» فى المنزل

يعد السينابون أو لفائف القرفة من أشهر المخبوزات العالمية التى انتشرت بقوة فى المطابخ العربية، حيث يتميز بقوامه الهش وطعمه الغنى بالقرفة والسكر والزبدة، مع طبقة من الصوص الكريمى التى تضيف له لمسة فاخرة. ويعتبر من الحلويات المثالية للتقديم فى الإفطار أو مع القهوة، كما يفضله الكثيرون فى المناسبات والتجمعات العائلية.يعتمد نجاح السينابون على تحضير عجينة مختمرة بشكل جيد، ثم فردها وإضافة حشوة القرفة والسكر، قبل لفها وتقطيعها إلى دوائر تخبز حتى تصبح ذهبية وهشة. وتقدم وصفة الشيف الشربينى طريقة سهلة لتحضير لفائف القرفة فى المنزل، باستخدام مكونات بسيطة مثل الدقيق والخميرة والحليب والزبدة، للحصول على نتيجة تشبه المخبوزات الجاهزة.مقادير تحضير السينابون- دقيق.- خميرة فورية.- سكر.- لبن دافئ.- زبدة.- بيض.- رشة ملح.- سكر بنى.- قرفة.- زبدة.- صوص كريمة أو سكر بودرة.طريقة تحضير السينابون- فى وعاء، تخلط الخميرة مع السكر واللبن الدافئ وتترك دقائق حتى تتفاعل.- يضاف الدقيق والبيض والزبدة ورشة الملح، وتعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.- تغطى العجينة…