بالثوم والجبنة والليمون.. طريقة تحضير المكرونة القلم مثل المطاعم الإيطالية

يعد طبق المكرونة الكريمي من أكثر الأطباق طلباً في المقاهي الإيطالية، إذا كنت ترغب في تحضير مكرونة بيني بنفسك، فعليك باتباع هذا الدليل والاستمتاع بوجبة كريمية شهية .طريقة تحضير المكرونة القلم كالمطاعم الإيطاليةالمكونات450 جرام من المكرونة من اختيارك .حبتان من الطماطم.فصان من الثوم .ربع كوب من الجوز.ربع كوب من جبن البارميزان .ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .ربع كوب من مرق الخضار .ملعقة كبيرة من عصير الليمون.ملح وفلفل حسب الرغبة .أعشاب طازجة للتزيين.الطريقةاغلي الماء مع قليل من الملح.أضيفي مكرونة البيني واطبخيها حتى تصبح طرية.قطع الطماطم واخلطها مع الثوم وزيت الزيتون ومرق الخضار وعصير الليمون والملح والفلفل.أضيف الصلصة إلى المكرونة المطبوخة.اطبخيها مع الجوز المحمص وتبليها بالملح.انقل المكرونة إلى طبق وزينها بجبنة البارميزان المبشورة.زينيها بالأعشاب المختلطة والجبن قبل التقديم.