أحلى من الجاهزة وقوامها مثالي.. أسرع طريقة لتحضير الثومية في المنزل

تعد الثومية من أشهر الصلصات التى تقدم بجانب العديد من الأكلات مثل الشاورما والفرايد تشيكن والمشويات، حيث تتميز بطعمها القوى وقوامها الكريمى الذى يضيف نكهة مميزة لأى طبق. وتعتبر من الإضافات الأساسية فى المطبخ الشرقى، خاصة لمحبى الثوم، إذ تمنح الأطعمة طابعًا غنيًا ومذاقًا لا يُقاوم.يفضل الكثيرون تحضير الثومية فى المنزل بدلًا من شرائها جاهزة، لضمان جودة المكونات وتجنب المواد الحافظة، إلى جانب إمكانية التحكم فى درجة النكهة حسب الرغبة. وتعتمد طريقة الشيف ساندرا مكارى على استخدام مكونات بسيطة مثل الثوم والنشا واللبن، مع التقليب الجيد للحصول على القوام الناعم المثالى.مقادير تحضير الثومية- 3 فصوص ثوم.- كوب لبن.- ملعقتان كبيرة نشا.- ملح.- فلفل أبيض.- ماء حسب الحاجة.- طريقة تحضير الثومية فى المنزل- فى إناء، يذاب النشا فى اللبن جيدًا حتى لا يتكتل.- يوضع الخليط على نار…