«العجة بالبيض في دقائق».. طريقة سهلة لوجبة سريعة وشهية بمكونات بسيطة

طريقة عمل العجة بالبيض ..تعد العجة بالبيض من الأكلات الشعبية السهلة التي تحظى بإقبال واسع داخل المنازل المصرية، لما تتميز به من سرعة التحضير وتكلفتها البسيطة وقيمتها الغذائية العالية.وتقدم العجة كوجبة إفطار مشبعة أو عشاء خفيف، كما يمكن تنويع مكوناتها حسب المتاح في كل بيت، لذا نستعرض طريقة عمل العجة بالبيض بخطوات بسيطة ونتيجة مضمونةطريقة عمل العجة بالبيض4 بيضات1 بصلة متوسطة مفرومة1 حبة طماطم مفرومة2 ملعقة دقيقربع كوب بقدونس مفرومملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة كمون (اختياري)زيت للقليفي البداية، يخفق البيض جيدًا في وعاء عميق، ثم يضاف إليه البصل والطماطم والبقدونس مع التقليب.يضاف الدقيق تدريجيًا مع التوابل، ويقلب الخليط حتى يصبح متجانسًا.في مقلاة على النار، يسخن القليل من الزيت، ثم يصب خليط العجة…