«طريقة عمل الكبسة بالفراخ».. وصفة سهلة بطعم خليجي وأرز مفلفل زي المطاعم

طريقة عمل الكبسة بالفراخ.. تعد الكبسة بالفراخ من أشهر الأطباق الخليجية التي انتشرت في مختلف الدول العربية، لما تتميز به من نكهة قوية ومزيج توابل فريد يمنحها طعمًا لا يقاوم، وتعتبر وجبة متكاملة تجمع بين الأرز المتبل والدجاج، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للغداء أو العزومات.لذا نستعرض طريقة عمل الكبسة بالفراخ بخطوات سهلة ونتيجة ناجحة مثل المطاعم.طريقة عمل الكبسة بالفراخ1 دجاجة مقطعة إلى أجزاء2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع1 بصلة كبيرة مفرومة2 حبة طماطم مفرومة2 ملعقة كبيرة معجون طماطم3 فصوص ثوم مفروم3 ملاعق كبيرة زيتملح وفلفل أسود حسب الرغبةالتوابل1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة بهارات كبسةعود قرفة + ورق لورا + حبهانفي قدر على النار، يسخن الزيت، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا.يضاف الثوم ثم قطع الدجاج، وتشوح جيدًا حتى يتغير لونها.تضاف الطماطم ومعجون الطماطم مع التقليب، ثم تضاف التوابل والبهارات وتخلط…