بطبقات مقرمشة وحشوة غنية.. طريقة عمل الجلاش الحلو

طريقة عمل الجلاش الحلو.. يعد الجلاش الحلو من الحلويات الشرقية السريعة التى تحظى بشعبية كبيرة فى البيوت المصرية، خاصة فى المناسبات والعزومات، لما يتميز به من طعم غنى وقوام مقرمش من الخارج وطرى من الداخل. ويفضل كثيرون تحضيره فى المنزل لضمان جودة المكونات والتحكم فى مستوى الحلاوة، لذا نستعرض طريقة عمل الجلاش الحلو بخطوات بسيطة ونتيجة ناجحة مثل محلات الحلويات.طريقة عمل الجلاش الحلولفة جلاش1 كوب سمن أو زبدة مذابة1 كوب مكسرات مجروشة (حسب الرغبة)½ كوب سكر (للحشوة)1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)للشربات2 كوب سكر1 كوب ماءعصير نصف ليمونةفانيليافى قدر على النار، يغلى السكر مع الماء، ثم يضاف عصير الليمون ويترك حتى يثقل القوام قليلًا، ثم تضاف الفانيليا ويترك ليبرد.تدهن صينية بالسمن، ثم ترص نصف كمية الجلاش مع دهن كل طبقة بالسمن.تخلط المكسرات مع السكر والقرفة، وتُوزع كحشوة فى المنتصف.يوضع باقى الجلاش فوق الحشوة مع دهن كل…