تؤدي الدهون دورًا حيويًا داخل الجسم، فهي ليست مجرد مصدر للطاقة كما يعتقد البعض، بل تدخل في تكوين الخلايا وإنتاج الهرمونات وتسهيل امتصاص الفيتامينات الذائبة فيها. ومع ذلك، يتحول هذا الدور الإيجابي إلى عبء صحي عندما تتجاوز الكميات المتناولة الحدود المناسبة، خاصة مع أنماط الغذاء الحديثة التي تميل إلى الكثافة العالية في السعرات.
وفقًا لتقرير نشره موقع Health، فإن تناول الدهون بكميات زائدة، حتى الأنواع المفيدة منها، قد يرتبط بزيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول، وهو ما ينعكس مباشرة على صحة القلب والأوعية الدموية.
وفقًا لتقرير نشره موقع Health، فإن تناول الدهون بكميات زائدة، حتى الأنواع المفيدة منها، قد يرتبط بزيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول، وهو ما ينعكس مباشرة على صحة القلب والأوعية الدموية.
