ولكن خبراء التغذية يحذرون: الخطر الحقيقي يكمن في الصلصات، التي لا تضيف سعرات حرارية فقط، بل تخل بنظام الشبع. كما أن الدهون والسكريات الموجودة في الصلصات الشائعة تعطل مستقبلات الشبع لدى الإنسان.
وتقول: "لا يتلقى الدماغ إشارة التوقف، ما يسمح للشخص بتناول ضعفين أو ثلاثة أضعاف حجم حصته المعتادة. والصلصات الجاهزة خطيرة بشكل خاص. لأن المنتجون يستخدوم في صناعة المايونيز مثلا زيوتا نباتية رخيصة ومواد مثبتة، وغالبا ما يحتوي الكاتشب على نفس كمية السكر الموجودة في الحلوى".
وتقول: "لا يتلقى الدماغ إشارة التوقف، ما يسمح للشخص بتناول ضعفين أو ثلاثة أضعاف حجم حصته المعتادة. والصلصات الجاهزة خطيرة بشكل خاص. لأن المنتجون يستخدوم في صناعة المايونيز مثلا زيوتا نباتية رخيصة ومواد مثبتة، وغالبا ما يحتوي الكاتشب على نفس كمية السكر الموجودة في الحلوى".
