أغذية نباتية شائعة قد تساعد في خفض خطر ارتفاع ضغط الدم

وتوضح الدراسة أن الاستهلاك اليومي قد يكون له تأثير وقائي، إذ ترتبط كميات تقارب 170 غراما من البقوليات يوميا، مثل العدس والحمص والفاصوليا والبازلاء، إضافة إلى 60 إلى 80 غراما من منتجات الصويا مثل التوفو وحليب الصويا والإدامامي، بانخفاض ملحوظ في خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

واعتمد الباحثون على تحليل بيانات مجمّعة من دراسات رصدية شملت 12 دراسة منشورة حتى يونيو 2025، بعد مراجعة 10 منشورات علمية في هذا المجال. وأُجريت هذه الدراسات في الولايات المتحدة وآسيا وأوروبا، وشارك فيها ما يزيد على ألفي شخص في بعضها، بينما وصلت في أخرى إلى أكثر من 88 ألف مشارك.