يعتقد الكثيرون أن السمن البلدي من الأطعمة غير الصحية بسبب محتواه العالي من الدهون المشبعة وكثيراً ما يُصنَّف ضمن الدهون المُصنَّعة، لكن الدراسات الحديثة تُشير إلى أن الحقيقة أكثر تعقيداً وأقل إثارة للقلق وفقا لموقع تايمز ناو.
السمن من أهم المكونات الأساسية في المطبخ، حيث يُضاف إلى معظم الأطعمة لإضفاء نكهة مميزة عليها وجعلها صحية ولكن هل هذا الخوف من السمن البلدي مُبرر؟
السمن من أهم المكونات الأساسية في المطبخ، حيث يُضاف إلى معظم الأطعمة لإضفاء نكهة مميزة عليها وجعلها صحية ولكن هل هذا الخوف من السمن البلدي مُبرر؟
