فإن المانجو رغم مذاقها الحلو واحتوائها على نسبة مرتفعة من السكريات الطبيعية، لا تسبب بالضرورة ارتفاعاً حاداً في مستوى السكر بالدم عند تناولها بكميات معتدلة، ويرجع ذلك إلى احتوائها على ألياف غذائية ومركبات تساعد على إبطاء امتصاص السكر داخل الجسم، وفقًا لتقرير نشره موقع Health.
وتعتمد استجابة الجسم للفاكهة على عدة عوامل، أهمها حجم الحصة الغذائية وطريقة تناولها وما إذا كانت مصاحبة للبروتين أو الدهون الصحية، ولهذا لا يمكن تقييم تأثير أي فاكهة اعتماداً على الطعم الحلو فقط، بل يجب النظر إلى المؤشر الجلايسيمي والحمل الجلايسيمي معاً.
وتعتمد استجابة الجسم للفاكهة على عدة عوامل، أهمها حجم الحصة الغذائية وطريقة تناولها وما إذا كانت مصاحبة للبروتين أو الدهون الصحية، ولهذا لا يمكن تقييم تأثير أي فاكهة اعتماداً على الطعم الحلو فقط، بل يجب النظر إلى المؤشر الجلايسيمي والحمل الجلايسيمي معاً.
